Les plats cuisinés

Les recettes de nos plats cuisinés sont essentiellement élaborées à base de poissons et fruits de mer rigoureusement sélectionnés.

Portions individuelles de 160g à 350g et à partager de 400g à 1kg

  • Mousselines de poissons avec sauce
  • Savarin de poissons
  • Turban de saumon
  • Aile de raie sauce aux câpres (ou moutarde ou aux petits légumes…)
  • Quenelles de brochet sauce Nantua
  • Gratin de saumon
  • Brandade de morue
  • Choucroute de la mer
  • Papillottes de poissons (merlu de nos côtes…)